Há 32 anos, sempre copiar e iniciático, eleito entre os 50 melhores restaurantes ortodoxos chinês, cozinhar irmãos Shan está neste canto tranquilo do centro da cidade. Além dos regulares, ninguém apostaria um yuan na frente e ainda mais emocionante comida chinesa na cidade é desenvolvido por trás dessas paredes por anos.
Obviamente, é necessário reservar a sua mesa de canto, o serviço ocorrendo naquela noite, e ser persuadido por esta viagem gastronómica que leva você para a terra de voo expresso Cathay e através de cinco pratos incríveis e emocionantes, servido todos após a teoria dos cinco elementos, de acordo com a tradição chinesa. Lá eles beber chá ou vinho apropriado.

Os irmãos Shan estão felizes em compartilhar sua cozinha apaixonado inspirado por tradições.