Voor 32 jaar, altijd kopiëren en initiatie, verkozen in de top 50 Chinese orthodoxe restaurants, koken Shan broers is in deze rustige hoek van het centrum. Afgezien van de stamgasten, zou niemand yuan wedden op de voorzijde en toch meest opwindende Chinees eten in de stad is ontwikkeld achter deze muren voor de komende jaren.
Het is natuurlijk noodzakelijk om zijn hoek tafel te reserveren, de service plaatsvindt die avond, en worden overtuigd door deze culinaire reis die u meeneemt naar het land van Cathay Express vlucht en door vijf geweldige en spannende gerechten, geserveerd allemaal na de theorie van de vijf elementen, volgens de Chinese traditie. Er drinken ze thee of een passende wijn.

De Shan broers zijn blij om hun gepassioneerde gerechten geïnspireerd door de tradities te delen.