Écrevisses pochées saveur aigre-douce épicée

Seiches croustillantes à l’ail et au gingembre

Poulet Pang-Pang

Saumon fumé mariné au thé

Bœuf Tzi-Ma

Poisson mariné aux épices et au citron

Kopa de Saint-Jacques

Lamelles de porc caramélisées au poivre du Sichuan

Morceaux de poulet sautés aux piments grillés

Émincés de canard à sauce de prune

Veau émincé au poivre du Sichuan

Crevettes sautées au wok à l’ail

Assortiment de légumes saisis au wok

3 spécialités + 1 accompagnement

Nouilles à la sauce acidulée au poivre

​Nouilles à la sauce acidulée au poivre

Raviolis à la vapeur parfumés au piment d’Espelette

Raviolis à la vapeur parfumés au piment d’Espelette

Emincés de poulet aux herbes aromatiques

Emincés de poulet aux herbes aromatiques

Poisson mariné aux épices et au citron

Poisson mariné aux épices et au citron

Allumettes de bœuf poivrées au sésame

Allumettes de bœuf poivrées au sésame

Veau émincé au poivre du Sichuan

Veau émincé au poivre du Sichuan

Émincés de canard à sauce à la prune

Émincés de canard à sauce à la prune

Saumon fumé mariné au thé

Saumon fumé mariné au thé